おいしいものをいただくと
実に幸せである
自然からいただいた命を
食材が持っている本来の味わいを損なうことなく調理されたものは
この上なくおいしい
先輩宅でかにをご馳走になった
捕れたかにをその日のうちに丸ごと炊いていた
薄味の出汁が身にしみ込み実においしい
手で甲羅をはぎ えらを除き 中央から割り
さらにいくつかに分けてそのまま食らいつく
三杯いただいた
至福の一時であった
しっかりと食べるものと向き合った一時だった
普段の食事の中で
私たちはどれほど食べ物と向き合っているのだろうか
いただく命にどれほどの感謝をしているのだろうか
食に限らず
何かにしっかり向き合って生きる
人 書物 自然 出来事
などをしっかり見据え 考え 味わって生きる
ということができているのだろうか
私自身振り返ると
すべてにわたり
性急すぎるような気がする
しっかり向き合わずに通り過ぎているような気がする
実に幸せである
自然からいただいた命を
食材が持っている本来の味わいを損なうことなく調理されたものは
この上なくおいしい
先輩宅でかにをご馳走になった
捕れたかにをその日のうちに丸ごと炊いていた
薄味の出汁が身にしみ込み実においしい
手で甲羅をはぎ えらを除き 中央から割り
さらにいくつかに分けてそのまま食らいつく
三杯いただいた
至福の一時であった
しっかりと食べるものと向き合った一時だった
普段の食事の中で
私たちはどれほど食べ物と向き合っているのだろうか
いただく命にどれほどの感謝をしているのだろうか
食に限らず
何かにしっかり向き合って生きる
人 書物 自然 出来事
などをしっかり見据え 考え 味わって生きる
ということができているのだろうか
私自身振り返ると
すべてにわたり
性急すぎるような気がする
しっかり向き合わずに通り過ぎているような気がする