平野レミはすごい。「食べればたこ焼き」を（妻が）作った。たしかに7割くらい（？）たこ焼きなのだ。お好み焼きではない。うまい。
つねづね、たこ焼きってなんというか熱を食ってるような気がしていた。すごくゆるい生地の水分をみんな蒸発させるためにすごく熱（ともちろん手間）を使っている。だからこそあの食感なのだろうけれど
エネルギーの無駄遣いだよなあ。平野レミももちろん加熱するのだが、たこ焼きほどじゃない気がする。でも食感はたこ焼きだ。すごい。
次女が残さず食べたのにもびっくりした。うちの定番になる気がする。
