ソバ

ソバ　　（タデ科）

水生植物園の丘の上ではソバの花が真っ盛り！！
この時期に咲くソバもある？？？（ソバってなんとなく秋のイメージです）

調べて、感光性弱い夏型、強い秋型、中間型があることが分かりました。
このソバ畑は春蒔きの夏型ソバだったようです。



日本で栽培量の多いのは北海道、茨城、長野。
消費量の８０％は輸入。その大部分は中国であとはアメリカ、カナダなのだそうです。



土壌が痩せていてかつ寒冷地でも容易に生育することから救荒作物として
５世紀頃から栽培されていた。

原産地：中国南部