お昼ごはん

このブログをずっと読んでくれている方はもう気づいているかもしれないけど、私は「すし酢」が大好きで、うちでの欠かせない調味料になってます。
なんてったって酢の物やちょっとしたドレッシングつくりに大活躍してくれるからです。
そしてやっぱりすし飯にも使います。

今回はお昼ご飯を簡単ちらしにしてみました。
うちにあるものを混ぜただけ。

すし飯に炒り卵と刻んだパセリと豆をまぜこんで、
上にスモークサーモンとすし酢に漬けておいたみょうがを刻んで乗せるだけ。

微妙・・・？