昨日、届いた野菜たち。昨日は22点のお買い物。いつも佐川急便さんが、きちんと届けてくれますので、今の季節はクール宅配便にしていません。
12月に姫路に出張に行ったお陰で出会えたナナファーム須磨。(兵庫県の須磨海岸にある産直マーケット)マネージャーさんはじめパートの皆様にお世話をおかけして、毎週メールや電話でやりとりをさせていただいて、丹波・淡路などの野菜を送っていただいてます。関東の一個人の消費者のために、あれこれと対応していただいて、本当に助かっています。感謝です
産直ということで、品揃えや品質については、毎回違います。ある時はとても立派だったり、ある時はさびしいな・・・と思う野菜もありますが、それは仕方がないこと。自然任せ、天気次第ってことですね。農家さんの持込み次第だからですが、やはり季節はずれの野菜はないようです。いつも「茄子ありませんか?」と聞いてしまいますが、夏野菜があるはずもなく、東京のスーパーで高知産の茄子を買っています。家の近所の臨時野菜販売所(実は周囲に農業団地があるから)でも、冬に入った頃、そこのお姉さんは「茄子はもう硬いからおいしくないですよ。買わない方がいいかも・・・」と正直に教えてくれました。寒くなってくると茄子って硬くなるの?と思って買ってみたら、本当に季節はずれになった茄子は硬かった。旬がわかりやすいのが、産直ですね。
届いた野菜は、丁寧に新聞で巻いて袋に入れなおします。ベビーリーフや春菊の葉などは新聞に包んで、更にタッパーに入れます。新聞ってすごいな~と思うのが、野菜を長持ちさせてくれる、素晴らしい紙なんだと、つくづく思うようになりました。食べるのを忘れて、1週間後でもOKです。近所のスーパーで買っていた時はこんなに大事に新聞で包んで保管したことはありませんが、白菜もキャベツも丸ごと届くので、それなりに食べる工夫も保管する工夫も必要です。
今回届けていただいたキャベツは雪中キャベツというそうです。雪下キャベツというのだろうか?生でかじったら、芯の部分が葉より甘かった。今日はキャベツをソテーして食べましたが、コールスローにしたり、ポトフにしたり、色々と考えて食べていきます この写真はマネージャーさんのお一人がお薦めの野菜ということで、添付して送ってくれました。
冬という季節柄もあって、無農薬の野菜が多いので、そのままジュースにも出来る野菜が多くて、本当に助かってます。 今日はいつも頼んでいる神戸の紅茶屋さんに紅茶を頼んだり、うどんは家では讃岐しか食べないし、お醤油等も関西からなので、いっそのこと関西に住んだ方がいいんだけど・・・と、思うこの頃。
12月に姫路に出張に行ったお陰で出会えたナナファーム須磨。(兵庫県の須磨海岸にある産直マーケット)マネージャーさんはじめパートの皆様にお世話をおかけして、毎週メールや電話でやりとりをさせていただいて、丹波・淡路などの野菜を送っていただいてます。関東の一個人の消費者のために、あれこれと対応していただいて、本当に助かっています。感謝です
産直ということで、品揃えや品質については、毎回違います。ある時はとても立派だったり、ある時はさびしいな・・・と思う野菜もありますが、それは仕方がないこと。自然任せ、天気次第ってことですね。農家さんの持込み次第だからですが、やはり季節はずれの野菜はないようです。いつも「茄子ありませんか?」と聞いてしまいますが、夏野菜があるはずもなく、東京のスーパーで高知産の茄子を買っています。家の近所の臨時野菜販売所(実は周囲に農業団地があるから)でも、冬に入った頃、そこのお姉さんは「茄子はもう硬いからおいしくないですよ。買わない方がいいかも・・・」と正直に教えてくれました。寒くなってくると茄子って硬くなるの?と思って買ってみたら、本当に季節はずれになった茄子は硬かった。旬がわかりやすいのが、産直ですね。
届いた野菜は、丁寧に新聞で巻いて袋に入れなおします。ベビーリーフや春菊の葉などは新聞に包んで、更にタッパーに入れます。新聞ってすごいな~と思うのが、野菜を長持ちさせてくれる、素晴らしい紙なんだと、つくづく思うようになりました。食べるのを忘れて、1週間後でもOKです。近所のスーパーで買っていた時はこんなに大事に新聞で包んで保管したことはありませんが、白菜もキャベツも丸ごと届くので、それなりに食べる工夫も保管する工夫も必要です。
今回届けていただいたキャベツは雪中キャベツというそうです。雪下キャベツというのだろうか?生でかじったら、芯の部分が葉より甘かった。今日はキャベツをソテーして食べましたが、コールスローにしたり、ポトフにしたり、色々と考えて食べていきます この写真はマネージャーさんのお一人がお薦めの野菜ということで、添付して送ってくれました。
冬という季節柄もあって、無農薬の野菜が多いので、そのままジュースにも出来る野菜が多くて、本当に助かってます。 今日はいつも頼んでいる神戸の紅茶屋さんに紅茶を頼んだり、うどんは家では讃岐しか食べないし、お醤油等も関西からなので、いっそのこと関西に住んだ方がいいんだけど・・・と、思うこの頃。