関西に住んだ時に知った、恵方巻き。
その時は、「丸かぶり寿司」だった。
今や全国区になった恵方巻き。
コンビニエンス・ストアの戦略に、全国で乗ってしまった結果のようだ。
本来の節分は、炒った豆を家の中で、「鬼は外、福は内」と言いながら撒くのが本来の節分行事。
その後、齢の数だけ豆を食べる。
恵方巻きも、七福神にならって、7種の具材を使った太巻きとなる。
私には、太すぎるので、いつも、細巻の鉄火巻を食べてやり過ごしている。
季節的には、未だ、春の気候ではなく、朝夕は寒い。
春が待ち遠しい季節となりました。