梅の香りは、ストレス解消に効く

2031 しもつかれ



咲き頃の梅の花を花瓶に生けて　浴室に置くことによって香りがこもる
梅の香りは、ストレス解消に効くとのこと

“しもつかれ”は北関東、特に栃木県で冬季に限られる郷土料理で　
新巻鮭の頭や節分の豆、大根、人参、油揚げ、酒粕（さけかす）と一緒に煮込んだもの

味付けは醤油・砂糖など　家によって独特の味がある
見た目は　酔っ払いの「副産物」にしか見えない（これは失礼）

７軒分のしもつかれを食べると中気にならないといわれている　
栃木県では学校給食にも出るが　子どもたちからはすこぶる評判が悪いとか

余は義父がつくる“しもつかれ”だけは口にする
（他界されたので義父がつくる”しもつかれ”を食べることができなくなった）
なぜなら新巻鮭の頭ではなく身を入れるので　いやな匂いがなく舌触りもいい

赤飯の上にしもつかれを載せて食べるとさらに上手い（wife）

朝起き　雨戸を開けると　雪景色
降っても降っても　まだ降りやまぬ　
犬は喜び庭かけまわり　人間は火燵(こたつ)で丸くなる