健康長寿を生む奇跡の野菜として爆発的に流行し、どこの畑や庭園の隅にも植えられた。
強靭な根と強い繁殖力で野生化し、荒地でも見ることができる。
野菜として端正な花は美しく、若葉の天麩羅も悪くない。
ところが3年ほど前から、一転して有害植物にランクインした。
理由は摂取を続けると肝障害を誘発する恐れがあるという。
今は食べる人もいなくなって、天敵がいないヒレハリソウは、善玉から悪玉に蹴落とされた腹いせかいたるところで跋扈し始めた。
地上部は刈り取っても刈り取っても強い生命力で再生してくる。
まさしく長寿の象徴である。
私もさすがに食べることは止めたけれど、5月の空の下に咲くこの花を嫌いになれない。
強靭な根と強い繁殖力で野生化し、荒地でも見ることができる。
野菜として端正な花は美しく、若葉の天麩羅も悪くない。
ところが3年ほど前から、一転して有害植物にランクインした。
理由は摂取を続けると肝障害を誘発する恐れがあるという。
今は食べる人もいなくなって、天敵がいないヒレハリソウは、善玉から悪玉に蹴落とされた腹いせかいたるところで跋扈し始めた。
地上部は刈り取っても刈り取っても強い生命力で再生してくる。
まさしく長寿の象徴である。
私もさすがに食べることは止めたけれど、5月の空の下に咲くこの花を嫌いになれない。