日高見国

再び「久しぶり」です。

最近は，ワインの方が出番が多い感じですが，帰るべき場所はやはり日本酒。

日本書紀の中で登場する東日本にあったという伝説の国「日高見国」の名を冠するこのお酒を，お察しの通り，東北地方，宮城県は石巻市にある蔵（平孝酒造）のお酒。津波で大きな被害を受けた石巻市，平孝酒造も浸水等の甚大な被害を受けたものの幸い蔵は流されることなく残ったそうです。

写真は，地震の前に造られた今年の純米酒，地元「東北」への思いが詰まったお酒，しっかり味わい，一日も早い復興に少しでも貢献していくことを誓えればと思います。