普段は，フライパンや鍋からほとんど離れないうちに食べてなくなってしまうような簡単料理が多いのですが，たまに週末は盛り付けまで含めて，比較的ちゃんと料理をすることがあります。個人的に「週末のちゃんと料理」と呼んでいます。
何週か前の週末（ボジョレーヌーボが解禁になった週の週末）ですが，ちゃんと料理の写真です。大分に行った際に仕入れた安心院ワインのソーヴィニヨン・ブランを開けてみました。お供は、茨城と大分のコラボということで、茨城県産のチンゲンサイと美味しくなってきたレンコンを、国東の干し椎茸と炒めたもの、ソーヴィニヨン・ブランのさっぱりした酸味がよく合います。
お皿もちゃんと，最近追加した笠間焼だったり・・・(^^)
何週か前の週末（ボジョレーヌーボが解禁になった週の週末）ですが，ちゃんと料理の写真です。大分に行った際に仕入れた安心院ワインのソーヴィニヨン・ブランを開けてみました。お供は、茨城と大分のコラボということで、茨城県産のチンゲンサイと美味しくなってきたレンコンを、国東の干し椎茸と炒めたもの、ソーヴィニヨン・ブランのさっぱりした酸味がよく合います。
お皿もちゃんと，最近追加した笠間焼だったり・・・(^^)
