カボチャの解体

今日は冬至。
最近、解体（解剖？）好いているワタクシ。
冬至ということで、今日はカボチャの解体です。

例年通り、夏に貰った三浦カボチャ。
大事に冷蔵庫で暖めて（冷蔵庫なので、冷やして？）おいたものが４ヶ月ぶりに登場しました。
（４ヶ月ぶりでも、全然傷んでいませんのよ）
でも、「傷まない」ということは、それだけ表皮や実がが堅いということでもあるかと．．．。
なにしろ、この三浦カボチャの堅いこと！！
まず、半分に切るのからして重労働です。
もっとも、半分にする場合は、まな板の上で思い切りザクっとやれば良いので、どうということも無いのですけれど．．．。（でも、やっぱり普通のカボチャよりは相当、力がいります）
問題はその先。
皮を剥くのに、左の親指までグサッといく確率は７０％強。
（で、登場するのが、息子が作る「Ｈ膏」）
怖々と、でも、力を入れないことには何ともならないので、やはり、グサっと．．．．．。

幸いなことに、今年は”流血騒動”にはなりませんでした。
とりあえず、簡単に煮ただけなのですが、お味の方は、誠に美味！！

さて、後は、ゆず湯に入って暖まって寝るとしましょう。