元ラーメン屋店主のツイート集

ラーメン屋を10年経営し、今は閉店し、介護士をしています。

新餃子の販売を開始します

2008年03月26日 | 新波拉麺「虹」解体新書
今まで、ニンニク抜きの餃子が当店流でしたが、
今回からニンニクを入れ、より一般的な餃子らし
い面も表現いたしました。

今回はタネの中身も、多少修正しました。
タマネギや長ネギは外しました。
代わりに水菜を細かく刻みました。

当店の餃子は味が濃いので、タレにつけると、やや
クドさもあったようですので、若干味付けを薄め
ました。それでも、ラーメンスープの旨みを
シッカリ効かせたオリジナリティ溢れる餃子です。

焼き餃子を呼子の最高級自然海塩「一の塩」で食べたい
お客様はお申しつけ下さい。餃子自体に充分な味付け
をしているので塩で充分です。

様式美麺 第29弾 ブラックモアズ・ナイト麺

2008年03月26日 | れいんぼ~情報
大人気の限定メニューだった「ブラックモア・ラーメン」
の進化版です。お客さんのリクエストにより復活させました。

黒ゴマ坦々麺のような味わいです。

今回は、ニンニクや複数の香辛料で作った、秘伝タレ
「ファイアー・ボール」を作りました。

「ブラックモア・ラーメン」で使用していた「レッド・ホット・
チリ・ペッパー」ほど辛くなく、ラーメンに深みを与えます。

スープの黒さや、深い味わいなど、ハイパー・インパクトです。

絶賛販売中。

価格:550円

バタフライ・エフェクト2

2008年03月26日 | 映画レビュー
決してつまんない映画では無いし、エンディングには前作に
通づる切なさもありますが、1作目が98点だとすると
2は43点ぐらいです。

1作目は映画史に残るべき名作中の名作で、3回見ましたが
ストーリー展開の斬新さなど充分に楽しめました。

でも、今作は「彼女が死ぬ」「過去に戻って行き返す」という
アイデアを引用しただけで、内容の質は、だいぶ落ちます。

Presents~合い鍵~

2008年03月26日 | 映画レビュー
この映画は、ひたすら「広末」「広末」と、
「広末涼子」の密着型映画で、「広末涼子」が
映っていないシーンが殆ど無いので、「広末涼子」
ファンには楽しめます。

しかし、「広末涼子」ファンじゃない人には、こんな
ベタな展開で密度の低い映画は面白くないはずです。

誕生日に彼からアパートのスペアキーをプレゼントされ、
8年間付き合ったが彼に好きな人が出来、別れ話をされた。
彼女(広末涼子)は髪を切り、彼にスペアキー入りの手紙
を書いた。

ただ、それだけの話です。

ストーリーは、どこにでもある話で映画っぽく内容です。
何となく雰囲気がいいのと、やっぱり「広末涼子」ファン
には楽しめます。

僕は「広末涼子」がデビュー時からの14年来のファン
なので「広末涼子」の色んな表情を見れて楽しめました。

「広末涼子」は清純派な国民的なアイドルとし大ブレーク
しただけに、タブロイド誌は、色んな黒い噂を流しまくり
「広末涼子」の好感度は低迷の一途を辿りました。

何があろうと、僕は今後も永遠に「広末涼子」のファン
だと思います。