らーめん道 味ろく ２(さくら市卯の里３丁目)

久しぶりの再訪です。

定食系の店は決め打ちして行かないとなかなか見つけられず、ついついラーメン屋ばかりが目についてしまうので、二日蓮ちゃんですが昼食難民にはなりたくなかったので入っちゃいました。

前回はやたらと味噌系のラーメンを前面に出していて、壁にも味噌系のメニューが貼ってあったのですが、消費税絡みでメニューの見直しをしたようで、味噌系のラーメンは大分トーンダウンしてました。


前回は味噌系のつけ麺を食べた記憶があったので、今回は和とんこつラーメン(６５０円)としらすめんたい丼(２８０円)にしてみました。



最初のうちは豚骨特有の味が強調されているように感じるのですが、食べてるうちに魚介系？の味と良い感じで融合しているように感じられ、なかなかいいですねぇ。
個人的にはこのスープの味は好きですわ。
ややこってりって感じですかね。

麺は細麺と中太麺から選べると言うので当然に細麺をチョイスしましたが、ちょっと博多ラーメンっぽい感じになったので細麺で正解だったなと個人的には思いました。

チャーシュー・メンマは前回とは印象が違って(前回はつけ麺だったせいかも知れませんが・・・)、メンマはしょっぱい系の味がやや濃い目に感じられましたが、この味は個人的には嫌いじゃないですね。
チャーシューはちょっと種類が違うんですかね？、トロトロの物で味も程良く付いていて悪くないと思いました。

煮玉子は前回の印象と同じですかね。

しらすめんたい丼は、しらすにほんのり塩味がついてますし、明太子もあるのでそのままでもいけるのですが、ちょっと具の量、特に明太子の量が少ないのでご飯の量とはミスマッチのような気がします。
しらすだから醤油をちょっとだけ落としてあげればいいんですかね？
ラーメン自体がそれほど高くないのでこれを付けてもあまり気にはならなかったですが、よくよく考えると値段的にはもう少し具を増やしてくれてもいいような気がしました。

次の機会があれば塩ラーメンかな。