一風変わった中華料理店「鮮菜」に行ってきました

美味しいチャーハンが食べたい！

突発的に何かが食べたくなる、そういう時ってあると思います。

▽お店に到着

そんなわけで、ふらりと食べ歩き。

東西線 葛西駅より徒歩10分ほど。「鮮菜」という中華屋さんに行ってきました。

一風変わった外観のお店。

窓には結構な数のメニュー類が張り出され、造りも独特。やや入りづらいかな？

パッと見、中華屋さんのイメージと違うのですが、ちゃんとしたお店です。

店内の雰囲気は一言でいうと昭和。

ちょっと散らかってるような風情があり、昔を懐かしむ男性には慣れ親しんだ空気と言えそうです。

個人的に、もうちょっと奇麗にしてもいいかなぁ？とも思ったり。

そうそう。店員はご主人お一人なのと・・・どうも手際が悪いのか、調理に結構な時間がかかることはご了承を。

メニュー自体をもっと絞れば違ってくると思うのですが・・・ううん？

▽実食

今回注文したのはこちら。

：麻婆レタスチャーハン　￥９９０円（税込み）

なかなかに個性的なチャーハン。

この他、スープが一つ付いてきます。

何時ものようにいただきますと手を合わせ、まずチャーハンを一口。

このお店のチャーハンはパラパラタイプ。レタスも含め、かなりさっぱり目な仕上がり。具材も卵にレタスだけと、かなりシンプルになっています。

次いで麻婆をパクリ。とろりと強めの粘性、それと花椒の効いた熱々餡がグッド。

また、面白いことに味付けはコクのある甘辛い具合。

最後に両方合わせると・・・・おお！　これはいい！

控えめなチャーハンとの相性がばっちり。単独だと濃い麻婆ですが、つり合いが取れて丁度いい塩梅。

入っているレタスも調和に一役買っており、組み合わせとしてもお見事。

変わり種かと思いきや、その味は確かなもの。これは他のメニューも期待出来ますね。

そんなわけで、独自性のある麻婆レタスチャーハンでした。

凡そ、２０～から30分とかなり待つ必要がありますが、美味しいチャーハンの出るお店はありがたい。

これなら、また行きたいですね。ではでは。

・鮮菜

住所：東京都江戸川区中葛西３丁目２５−１６

営業時間

[月・水～金]11:15～14:00　17:30〜24:00
[土・日・祝]11:15～14:15　17:00～24:00

定休日：火曜日

最寄り駅：葛西