今日の芝の状態

　　

 

だいぶ芝の調子も良くなってきた。

黒く見える部分はブラウンパッチ予防で

スーパーグリーンフードを撒いています。

この時期になるとバラが落葉するため

掃除してもきりがありません。

 

スーパーグリーンフードを撒いた状態のアップ

 

 

 

 

ミツバチ仲間の井原さんからキュウリを7ｋｇいただいた

量が多いのでおき漬けにすることに

 

20％の塩約1.5kgを使う

 

 

 

 

5日後にまた7ｋｇのキュウリをいただいた。

前回のキュウリの水分を捨て水洗いをして

新しいキュウリを下に敷いて増し漬けをする。

 

キュウリを取り出して

新しいキュウリを下に敷いて1.5ｋｇの塩を振り

そのうえに水洗いしたキュウリを載せて

再度漬け込む

 

 

これを11月頃まで冷蔵庫で保存

食べるときには水で塩だしをして、生姜の千切りを

又はキムチの素をまぶして食べてもよし。

味噌漬け、カス漬け、キュウちゃん漬けに加工してもよい。

パリパリしていて最高に美味しいです。

 

11月には又楽しみが増えました。（笑）