2014年2月17日 晴れ
今朝方は冷え込んでお勤めに向かう歩道は凍っていましたが、皆さん滑って転んだりしませんでしたか？特に、大山鹿さん達にようにキチンと雪かきをしていない歩道はツルツルになってスケートリンクの様でしたね。アパートから通りまでの雪かきは完璧だったのですが、その先が問題でした。アパートの雪かきの様子をご覧下さい。
さて、今日は先日頂いたチョコを少し紹介します。いや、自慢話ではなくて、感心したのでどうしても皆さんに紹介したくなりました。チョコには「Fair Trade」のマークが付いていました。「Fair Trade」は皆さんご存知かもしれませんが、所謂、小林さんの蟹工船の様な労働環境で働せて、その結果、価格競争力を付けるような商品では有りませんという宣言マークです。小林さんの蟹工船では労働者は二束三文の賃金しか支給されません。日本では昭和初期の出来事でしたが、今でも世界では蟹工船の様な労働をしている人たちが子供も含めて沢山います。「Fair Trade」はチョコの原料となるカカオなどを適正な価格で長期間購入して労働者諸氏の賃金を適正化しようとする運動ですね。また、目先の利益を追求する乱開発による自然破壊の防止にも役立っている様です。大山鹿さんも町工場の社長に扱き使われていますから、今日は心してチョコを頂きます。
さて、今日の逸品は鰯のつみれ汁です。冬場豚汁も美味しいですが、ひと手間かけた鰯のつみれも中々乙な味がしますよ。ポイントは腸を綺麗に取り除いて、鰯臭さを極力なくする点です。そうすると秋刀魚のつみれの様な味になりますね。寒い外を帰って来た時の温かい汁物は涙が零れそうですね。無論、お供は丹沢の名水・盛升が努めました。( ^ω^)_凵 どうぞ。
お休み前の一枚は雪の米沢で撮影した猫柳です。大分芽が膨らんで来ていますから、雪は降りましたがもうそこまで春が来ているのですね。否、今週また恐怖の積雪があるかも、雪かきはもう嫌です。神様、なんとかして頂戴。
今朝方は冷え込んでお勤めに向かう歩道は凍っていましたが、皆さん滑って転んだりしませんでしたか？特に、大山鹿さん達にようにキチンと雪かきをしていない歩道はツルツルになってスケートリンクの様でしたね。アパートから通りまでの雪かきは完璧だったのですが、その先が問題でした。アパートの雪かきの様子をご覧下さい。
さて、今日は先日頂いたチョコを少し紹介します。いや、自慢話ではなくて、感心したのでどうしても皆さんに紹介したくなりました。チョコには「Fair Trade」のマークが付いていました。「Fair Trade」は皆さんご存知かもしれませんが、所謂、小林さんの蟹工船の様な労働環境で働せて、その結果、価格競争力を付けるような商品では有りませんという宣言マークです。小林さんの蟹工船では労働者は二束三文の賃金しか支給されません。日本では昭和初期の出来事でしたが、今でも世界では蟹工船の様な労働をしている人たちが子供も含めて沢山います。「Fair Trade」はチョコの原料となるカカオなどを適正な価格で長期間購入して労働者諸氏の賃金を適正化しようとする運動ですね。また、目先の利益を追求する乱開発による自然破壊の防止にも役立っている様です。大山鹿さんも町工場の社長に扱き使われていますから、今日は心してチョコを頂きます。
さて、今日の逸品は鰯のつみれ汁です。冬場豚汁も美味しいですが、ひと手間かけた鰯のつみれも中々乙な味がしますよ。ポイントは腸を綺麗に取り除いて、鰯臭さを極力なくする点です。そうすると秋刀魚のつみれの様な味になりますね。寒い外を帰って来た時の温かい汁物は涙が零れそうですね。無論、お供は丹沢の名水・盛升が努めました。( ^ω^)_凵 どうぞ。
お休み前の一枚は雪の米沢で撮影した猫柳です。大分芽が膨らんで来ていますから、雪は降りましたがもうそこまで春が来ているのですね。否、今週また恐怖の積雪があるかも、雪かきはもう嫌です。神様、なんとかして頂戴。