茶そば寿司
1年前に創食浪漫館 ＴＯＮＴＯＮで会食をしました。当日注文したのは維新御膳浪漫で、鍋物が長州鶏のはりはり鍋、前菜３品はほうれん草のキッシュ、長州鶏白レバームースと田舎風パテ、赤ピーマンムース。
更に御膳９品はサーモンマリネ、牡蠣のムースに牡蠣のマリネ、穴子入りのかぶら蒸し、小海老のアメリカンにバターライス、メイン料理の薩摩豚フィレカツ、茶そば寿司、カニいり百合根グラタン、国産牛のしゃぶしゃぶサラダ、薩摩豚の角煮とマッシュポテト。
締めのご飯ものはじゃこ飯で、デザートはチョコレートムースにナッツとジェラートにいちごでした。美味しいお酒と料理に遅くまで歓談が続きました。
今年は新しいメニューに挑戦で、「ふれんち御膳 浪漫」で会食をする予定です。
創作浪漫館 ＴｏｎＴｏｎ
長州鶏のはりはり鍋
前菜３品
御膳９品
締めはじゃこ飯
ジェラートにいちご
チョコレートムースにナッツ
