プレミアムYEBISU『華みやび』でお夕飯

渋谷の東急デパ地下にオットと出かけた時、
「ただいまより無料配布いたします～」と
スタッフさんがサンプリングを呼び掛けていました。

1人に1缶、高級ビールのヱビスですわよっ
そりゃ並びますがな。
庶民ですもの。


（ワタシのグラスなので少量でスミマセン）

3月に発売を開始したという『華みやび』。
誰がCMしてたかしら？

この商品を、正直知りませんでしたー



ワタシはかつて、ビール工場のコンパニオンをしていました。
だから一般の人より、ビールの製造方法には知識があるつもりです。

今回のヱビスビールはヱビス史上初の「上面発酵」を採用したそうです。
あれ？
上面発酵ってなんだっけ？

ダメだ、ネットで調べなきゃわかんないや

ほぉー。
酵母が発酵途中、上面に浮かんできたタイミングでその酵母を使って作るとビールがフルーティになるんだって。

基本ドイツ式のヱビスにおいて、初のイギリス式工法を採用したそう。


どうりで、香りはとてもフルーティ
いつものヱビス独特の重厚感は残しつつも、華やかで柔らかで、
贅沢なひとときが味わえるビールでした。




こんなシンプルなお夕飯に出すのがもったいないくらいだわ


「濃いね～」
オットはヱビスを飲む時必ず言います。
ヱビスのコクといったら、他の国産に比がないと思う。

もちろん、今夜も「濃いね～」と言いました。
でも、濃いだけじゃなく華やか。

これはお正月に、おせちとかでいただいたらもっと特長が出そう。
末永くラインナップしてほしいビールです！

サッポロビールさん。
ごちそうさまでした。

焼きナス定食?!

もう一週間、お買い物に行っていません。

長期間ストック品のある冷凍庫の中を減らしたいことと、
雨が怖くて出かけられないのチャリンコ隊

あり合わせで毎日なんとかなってしまっているということは、
日頃いかに無駄が多いということか





今夜は、美味しいビールを飲もうと、おつまみセット的なお夕飯にしました。



ウニご飯
焼きナス
ほうれん草と人参の白和え
ゴーヤの胡麻和え
ウインナーソテー
きゅうりの糠漬け
(冷凍しておいた)あさりでお味噌汁




北海道の物産展で買ってきた「ウニご飯」の素。

パッケージ写真にはいくらの醤油漬けが乗せられている
そんなもんないわ、買えないわ
炊きあがったまんまさ～。
庶民ですもの。



白和えが作りたくて買っておいたお豆腐もいよいよ期限が迫ったので、今夜消費しました。
お醤油・お砂糖の他に白味噌・すりごまを入れると味に深みが増すのよね。

お豆腐はニガテなのに、白和えは好き
この量がペロリです。
美味しかったなぁ。



そして、ワタシが大好きな献立、焼きナス。
オットは揚げびたしが好きだけど、ワタシは焼きナスの方が好き。
必ず「なんだぁ…焼きナスかぁ」と言われちゃうけど、気にしません



精進料理みたいな献立で、何かお肉っ気が欲しいかしら？とウインナーを焼きました(笑)

このお皿、チョー久しぶりに出したけど、とっても素敵な柄なの。
ウインナーがどいたら、近いうちに自慢させてね

ビールも美味しく、オットは明日が休みなので少し日本酒も飲みました

一週間お疲れ様。
明日はフラだよー！


美味しいご飯が明日の活力。
ごちそうさまでした。