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手作り「わらびまんじゅう(栗入)」

2024-07-22 10:57:08 | 手作り和菓子

ビン詰の栗の蜜煮が賞味期限近し・・・

「わらびまんじゅう」の中に栗を入れたら、高級感があるかな??と・・・

ビン詰めの栗の蜜(水分)をとり、こし餡で包んでおく。(10個)

わらび餅生地を作り、10等分しておく。

わらび餅1個を手の平にとり、餡玉(栗入)を包んできな粉をつけます。

蜜煮の栗は固めなので、小さく切って入れた方が触感的にはいいかも??

でも、高級感があって美味しいです・・・


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