こんにちは
曇り空だけど雨が降らない日曜日。
お洗濯物や息子の洗った上履きが外に干せてなんだか嬉しいです
昨日、訪問診療に伺っている患者さまのご家族から嬉しいいただき物をしました
秩父にある「ふくろや」さんのすまんじゅうです！
皮に発酵させた麹をまぜて、ふかふかにしあがったおまんじゅうで
中にはずっしりと重みを感じるくらいつぶあんがたっぷり入っています
1個が大きいので食べ応えもあります。
いつもありがとうございます
おまんじゅうというと、緑茶が定番ですが…
私はコーヒーと合わせていただくのも大好きです
意外と⁉︎和菓子とコーヒーの相性も良いと思うので、
甘いものが好きな方、コーヒーが好きな方は試してみてください！
(好みには個人差がありますのでお気をつけください
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)私はコーヒーが大好きなので、自分でハンドドリップして毎日飲んでいますが、
コーヒーの豆の味をしっかり味わいたい方は
プレスコーヒーもおすすめです！
ティーポットととして使われるイメージがあるかもしれませんが、
もともとはフランスで作られたコーヒー抽出器具だそうです
コーヒーの粉をセットしてお湯を注ぎ
数分間コーヒーを抽出するだけで、
豆本来の味わいや特徴が感じられるコーヒーになります
写真は某コーヒー店で淹れていただいたときのもの。
(店員さんに言えば、店内にある豆であればどれでも淹れていただけると思います)
ゆっくりできる時間がある時などは試してみてはいかがでしょうか？
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