日本酒「大盃」 原酒にごり酒

昨日は快晴
最低気温　－４．５℃
大寒波の影響で冷え込む、空気が乾いているためか霜は降らなかった？

ガチガチに凍った早朝に百合根掘り


食用に鬼百合の栽培、収穫する球根は蕾が出たところで咲かせずに蕾を切り落とし球根を太らせる。
以前はそれほどおいしいものとは思わなかったが最近は時期になると何となく食べたくなる。　歳か　

おとといは早朝タイガーの餌をやりに温室に行ったら、またまた、展示室で暖房用配管から漏水
タイガーと遊ぶのをそこそこに修理、今回はそれほど大きな穴では無く、場所もやりやすく簡単に済んだ
散らかしぱなしで帰宅、片付けは社長にメールで頼んでおいた。

吾輩は今年は早くから仕事納め、で、家で大掃除？
ちんたらちんたら床のワックス掛け
妻があっちこっちチョコチョコと掃除をする合い間に部分的にワックス掛け
乾くまで３０分ぐらいかかるので考えながら（テレビを見ながら時雨やカルビが歩かないように）作業

吾輩のハウスではパフィオがぽつぽつと咲きだしている。
( Jupiter Gate x White Princess )
お客さんの依頼で播種、結構苗が採れた交配、今年から初花が見ることができた。
葉姿でいくつか自宅にキープした株も開花


一番最初に開花、２輪着き、点が少し粗く出た


形が良く、ペタルにわずかに細かな点が入る


咲き始めから白が際立つ、小柄だが型が良く無点、リップが奇形になりチョット残念

まだまだ未開花株があるので楽しみ。

日本酒　大　盃　おおさかずき 　原酒　にごり酒 　無鑑査　寒仕込 　創業元禄三年 　アルコール分　１８度以上１９度未満 　原材料名　米　・　米麹　・　醸造アルコール 　原料米は日本国産１００％ 　榛名山麓の地酒 　山紫水明の地、榛名山の清冽 　なる伏流水と精選された酒造 　米をもって厳寒時に精魂を 　傾注し醸った旨いお酒 　醸造元 　群馬県高崎市倉渕町権田２６２５の１ 　　牧野酒造株式会社 　寒い時に何となくにごり酒 　まったりとして飲みやすい 　北軽の帰りに群馬の酒屋で購入