友人宅から、あさりをいただきました
。千葉の木更津で潮干狩りをしてきたそうです。獲れたて新鮮そのもの！一晩、塩水につけて、新聞紙をかぶせて砂抜き・・。朝、起きてみると、触角・・？のようなものが、でろ～んと出ていて、砂をはききった様子
。子供達にも見せてみると、「ぎゃ～、気持ち悪い・・。貝じゃない
。」と言っています。確かに、すごく、グロテスクでした・・。そして、あさり調理開始。まず、水の中で、こすり洗い。太郎がやるというので、任せる・・。そして、鍋に入れ、水を入れ、火にかける。「貝の口が開くまで見てて・・。」と、次郎と花子に任せる。途中、かちかちと音がして、貝が開いている様子・・。あくすくいを花子に任せる。全部開いたところで、味噌を投入。味噌こし役は、次郎に頼む。そして、あさりの味噌汁の完成～
。早速、食べてみました。さすが、新鮮なだけあって、身が、ぷりぷりとしていて、美味～
。夫も太郎も、うまいうまい・・と食べています。しかし、次郎と花子は、食べれず・・
。汁のみ飲んでいました。ほんっと、好き嫌いが多くて・・
。やはり、スーパーのあさりとは、一味違うと、実感しました
。あ～、私も、潮干狩りしたいな～。うちの子たちは、潮干狩りをしたことがありません
。あの楽しさを味あわせてあげたいな～。私が好きなのは、まて貝獲りですが・・。実家では、あげまき・・と言っていたっけな～？塩を入れて、出てきたところを、引っこ抜く。あれが、楽しかった・・。でも、きっと、今年も行けないんだろうな・・・・・
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。千葉の木更津で潮干狩りをしてきたそうです。獲れたて新鮮そのもの！一晩、塩水につけて、新聞紙をかぶせて砂抜き・・。朝、起きてみると、触角・・？のようなものが、でろ～んと出ていて、砂をはききった様子。子供達にも見せてみると、「ぎゃ～、気持ち悪い・・。貝じゃない。」と言っています。確かに、すごく、グロテスクでした・・。そして、あさり調理開始。まず、水の中で、こすり洗い。太郎がやるというので、任せる・・。そして、鍋に入れ、水を入れ、火にかける。「貝の口が開くまで見てて・・。」と、次郎と花子に任せる。途中、かちかちと音がして、貝が開いている様子・・。あくすくいを花子に任せる。全部開いたところで、味噌を投入。味噌こし役は、次郎に頼む。そして、あさりの味噌汁の完成～。早速、食べてみました。さすが、新鮮なだけあって、身が、ぷりぷりとしていて、美味～。夫も太郎も、うまいうまい・・と食べています。しかし、次郎と花子は、食べれず・・。汁のみ飲んでいました。ほんっと、好き嫌いが多くて・・。やはり、スーパーのあさりとは、一味違うと、実感しました。あ～、私も、潮干狩りしたいな～。うちの子たちは、潮干狩りをしたことがありません。あの楽しさを味あわせてあげたいな～。私が好きなのは、まて貝獲りですが・・。実家では、あげまき・・と言っていたっけな～？塩を入れて、出てきたところを、引っこ抜く。あれが、楽しかった・・。でも、きっと、今年も行けないんだろうな・・・・・。
