Evergreenでちょっとsilverなdiary

人生100年時代といえども後半戦。好きなものはアレコレ・・・本、映画、観劇、ガーデニングに食べること。

あっさりめなんだけど、別の意味で重い(大手町ランチシリーズvol.72)

2017-05-04 | お仕事あれこれ

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『3TREE』というその店名から想像するに、オーナーさんは『三木』さんかな・・・・と思っていたら・・・どうも『森』さんらしい。たしかにそれも3TREEだ。

以前伺ったとき、とにかくボリューミーだった、と記憶しています。
今回も、やっぱりボリューミー。
パスタランチの前菜。4品くらいの前菜が、チョコチョコと盛ってあり。キッシュにいたっては、ちょこちょこという量じゃないが。
パスタは、魚介のトマトソース。魚介がゴロゴロで、なかなか麺にたどり着けないくらい。
トマトソースの素材はフレッシュトマトなのか、わりとあっさりめ。
そういえば、こちらのお店はクリームソースも、わりとあっさりめでした。そういう方向性なのかな。
アッサリめでも、これだけ魚介が入って、麺の量も多いので十分重い。

これに、クロワッサンかバケットがつきます。このクロワッサンがただものじゃない。
ふつうクロワッサンというと想像する大きさの3倍くらいありました。

さすがに最近はスモール化して、ハーフサイズになりました。

先にでっかいクロワッサンが出てくるもんだから、パスタが来る頃には、ほぼほぼ満腹になっているという・・・


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