ここ2年間は激務の部署に異動して、お昼ご飯を食べる時間が無いというオットは、とにかくスピーディに食べれるものを・・・というリクエスト。最近は、おにぎりかサンドイッチが定番
ということで、１/四半世紀にわたって、こしらえていた愛妻恐妻弁当もただいま休止中。
子育て時代は4個のお弁当をこしらえていたけれど、いまや自分用の1個のみ。・・・・となると、テキトーなやっつけ仕事になっちゃうんだよなぁ。
金曜日、2年2カ月ぶりに、おにぎりでもサンドイッチでも無いオット用のお弁当をこしらえました。
急に言われても・・・・のやっつけ仕事ですが、ちゃんと食べさせなきゃ、と思うと『男子高校生かっ!!』なドカ弁・肉祭りになりました。
厚切りハム焼いてみたり、ササガキ牛蒡入りの鶏つくねを入れたりのW動物性たんぱく質。
ペンネのジェノベーゼと白ご飯でW炭水化物。
はっ!!いけない、いけない!!ヘルシーにしなきゃ、という抑制が働き、あわてて低カロリーのエリンギのバターソテー、ひじき五目豆も詰め込んでみたり。
ビジュアルよりも、ボリューム重視でぎゅうぎゅう詰め込んでしまうのが、私のお弁当のクセなのです。
