特製博多坦々麺「とり田」福岡市中央区

　こないだ、（コロナ禍前）天神のパルコ本館Ｂ１に行ったのである。


　13時を少し回った時間だが、まだまだ飲食店街に人は多かった。今回は、以前から目をつけていた「とり田」に行ってみた。


　店外にもメニューがあるので、事前に注文を決めることができる。


　幸いに行列もなく、すんなりカウンター席に案内された。初物の店は、とにかくベーシックなものを注文するようにしている。


「特製坦々麺で」
「辛さは、どうされます？」
「3辛で」（1、3、5、10辛とランクがあり、どうやら3辛が標準のようだ）


　約、10分待ちでした。なぜ「とり田」なのかというと、水炊きスープをベースにしており、数種類の唐辛子+特製辣油を使ったスープで、100％九州産の鶏を使っているからとのこと。


　汁あり坦々麺は細麺ですが、汁なし坦々麺だと中太麺になります。


　紙エプロンがデフォルトでついてます。紙エプロンをかけると、説明書きがちゃんと読める向きとなります。汁は飛ばない、と思っていても食べ終わったら、若干飛んでました。（かけてて良かった）


　水炊きスープがベースなので、少しイメージとは違った味だったかな。完食しました。3辛は、おこちゃまレベルでした。


　ちなみにパルコの地下には、黒豚神社ありまっせ。


　とり田　博多特製坦々麺：890円　 福岡県福岡市中央区天神2丁目11-1　福岡パルコ本館Ｂ１