連休初日は雨

新潟はお天気には恵まれず。
昨日にもまして曇天。そして雨。

今日は冷え込みます。
いよいよ本格的な冬になるのか…。


本日のおすすめお料理。
【コトコト煮込んだ牛タンの赤ワイン煮
　　ドフィーヌ風ポテト添え　】

じゅうぜんの冬の定番煮込み料理の一品。
じっくり柔らかく煮込んだ牛タンです。
ディナータイムにご用意しています。


冬はなんといっても光熱費がかかり過ぎて
とってもつらいのですが、今年は灯油が安く
て助かりますー(^。^)

いつもはこの時期まだエアコンでしたが、
早々にストーブに切り替えたほうが良さそう
だということになりまして。

今日出しました。

体育館にありそうなヤツ。
ポカポカして眠くなりそう(^^)


本日のまかないはカツ煮丼。
そして山盛りの白菜漬け(笑)

ダンナさんお手製の漬物ですが
いまいち納得していない様子。

まだまだ白菜は山ほどある。
次に期待します。

続く・・・