名古屋コーチン

今日、我が家の食卓にのぼった名古屋コーチン。



朝は元気に動き回ってたやつだ。

卵をとるために父が飼ってるのだ。

どうしてこんな姿になったのか・・・

どうやら、このコーチン、ここのところ卵を食べてたらしい。

１個２個なら良かったのかもしれない。

が、今朝は５個も食ってたらしい。

そして、その事がどうも父の逆鱗にふれたらしい・・・

こいつだけじゃないかもしれない。
仲間がいたかも。
でも、確信犯なので、この様な結果に・・・

せめておいしく頂きましょう。。。

まだ１年も経ってないコーチンだが肉はとっても締まってる。
放し飼いにしてるからか、それともこんなものなのか。

味はもちろんおいしい
ブロイラーみたいなマズさは当然ない。
鶏とは本来こんな味なのだ、というべきおいしさ。

ごちそうさまでした。。。