レストラン コーイン

安くて美味しくてボリュームもあって、、、

ここは、凄そうです。という事で行ってみました『レストラン　コーイン』。



おっしゃれーな前菜。







これだけで盛り上がってたら、もう一つ。



さらにもう一つ。



これだけとワインがあれば、もういいかも（笑）。



高知県産鹿とフォアグラのパテアンクルート。



手長海老のビスク。
うんま～



長崎天然クエを自家製猪の生ハムで巻いたもの、ソーセージ状のものは何だったかな？



もう、これ食べきる頃には、すでにお腹いっぱい気味

高知鹿ロースとアマンド、オレンジのチュイル、ソースグランブヌール。



う～、、、もう、、、胃袋の限界が、、、、
でも、不思議と、もう食べたくない、とはならない。
胃袋が許すならば、完食したかったです。
それだけ美味しかったのです
少し残してしまいました。
物理的に無理でした。。。

さつまいものモンブラン。



おなか一杯だったのに、、、
だったのに、、、、

食べられる軽さ

でも、さすがに、このお菓子は持ち帰りにしてもらいました。
快く応じて下さいましたよ。



これで６５００円のコース。
量については、少な目で、とかお願い出来るそうです。
女性なら２割引きくらいでも、お腹いっぱいになるんじゃないでしょうか。

私は滅多に来られないので品数の多いコースをお願いしましたが、
昼は３５００円のコースもありましたので、そちらだと、お腹はちきれそ～っ、
とはならないかも。

リストランテマツムラ

いやぁ、、、、
ちゃんと近づいてるのか不安になったわぁ、、、、

大阪でお店をやってたシェフが御津に来て何年と言ってたかな。

『リストランテマツムラ』。



シェフが納屋を改造したんだって



こんな田舎でまぁ、、、と思うくらい洗練されてて美味しかったです。



うん、料理は美味しかった、、、、とっても。。。

びすとろぽたじぇ

『松寿司』で、たまたま隣になったご夫婦に教えていただいた、『びすとろぽたじぇ』。

美味しくて量もそこそこあって、そして財布にも優しい、この３つを兼ね備えている店はなかなかない。
が、ここはそうですよ、という事で。

さっそく１週間後に予約を入れ行ってみました。

少し迷ったのですが、電話をすると親切に教えて頂き無事到着。



前菜２種、メイン１種から選ぶシステム。



デザートは食べ放題



モンブランは食べる直前に盛り付け。



デザートに合わせたお酒も豊富。





帰りも「もし道が分からなかったら電話下さい」、と快く言って下さった。

皆さん優しく、温かい。
料理もちゃんとしてて、美味しくて、とても居心地の良いお店でした。

ほぼ自給自足なランチ

最近ハマっているスパゲティ。
畑で採れる野菜の活用です。

前収穫しておいたニンニクと赤トウガラシでペペロンチーノベースにします。

そして白菜を投入。



葉っぱ６枚程度で、フライパンてんこ盛りになります。



あとは水菜。
（真ん中ばっか使ってたから、ハゲた感じになってるけど）



塩レモンならぬ塩柚子。





こいつをみじん切りにして投入。塩味がついてるので、塩は入れません。
てんこ盛りだった野菜も、大分かさが減ってきてますね。



かなり大盛りに見えますが、パスタは４０gほど。



オリーブオイルとパスタ以外は、全て畑で採れた物を使用です

カロリー控えめ、でもお腹いっぱいで満足、満足

バターがジュワ～、エシレのブリオッシュ

「エシレ」でブリオッシュが売ってました。

こんなんでした。



この円盤な形状に、私は、「え？ブリオッシュ？」って思いましたが、試しに買ってみましたよ。
有塩と無塩を訊かれまして、わかんないので、どちらも１づつ買ってみました。

って、どっちが有塩でどっちが無塩か分からないしっ！



どうも青いシールが無塩の印の様で。。。

レンジで１０～１５秒チンすると、「Ｅ」のマークのところからバターがジュワ～っと出てくるらしい。

やってみても、あんまりならなかったので１分ほど温めてみたら、やり過ぎたか



美味しかったです