栗きんとん

栗の季節。

散歩に行くとたくさん落ちてる。

拾うのが楽しいんだけど、さて、この栗をどうするべ。

世の中は栗きんとんが出回ってるらしい。

なんでも、栗の水分だけで砂糖と炊き上げるんだと。

一生懸命に栗を裏ごしし、作ってみたけど

こんなもんなんですかね。



確かに若干しっとりはしてるんですよ。

でも、

でも、、、、、

食べると口の中の水分が全部とられてしまうんですけど

しかし、そのすぐあとに

口の中いっぱいに栗の味が広がってきて

美味ではあります

いかんせん

お店で売られてる物を食した事がないので

甘さ加減、特に水分加減が分かりません。

私はこの後、水を足してしっとりなのに作り直しました。

（でないと誰も食べてくれそうにないので）

岡山のランチ

一時期（２・３年くらい前）、週末ごとにランチに出かけるのにはまってた。

でも、最近は行くとこが決まってきたなぁ。

お気に入りの何箇所かをぐるぐる。

新しくお店も出来てるけど

本やネットで見て、そそられる所ってそんなにないんだよね。

メディアでとりあげられると、直後から３ヶ月はむごいしね。

でも、そんな中、気になるお店も出てきたので

ちょっと楽しみが増えた今日このごろ

いつ行こうかな

カントリーキッチン・木立

『うおつぼ』をあとにし、まさに解散の直前

「美味しいパン屋があるって聞いたんだけど、行ってみる？」

の問いかけに皆 「行く～」。

そこから片道約３０kmなんだけど

向かったのは『カントリーキッチン・木立』。

パンはこだわりの素材で作られているらしい。



このパンは（上の説明のです）一番のお勧めなんだって。



ずっしりとしたパンです。



でも、『ブリュケムント』ほどハードじゃない。

美味しかったです

久しぶりにパン作ってみたくなりました

穏食酒家 うおつぼ

このあいだ職場の先輩を連れてきてあげたら

大変気に入ったみたいで

これまた食べるの大好きな職場の方を連れて来よう

という事になり。

またまた来ました『穏食酒家 うおつぼ』。

やっぱり「花かご御膳」を注文。

しばし話に興じていると

出てきましたよ

まずは茶碗蒸し～。



いよいよメイン～



って、フライがはみ出とる



サクッサクのフワッフワでおいしかったー

抹茶の土瓶蒸しってのもお初。

し・か・も



鰆、口に入れるとトロける～

う、うみゃゃゃ～～～

私も含め、皆さん大満足でございました

秋ですね

まだまだ夏のような日差しの日もありますが



風景はすっかり秋。



コスモスって、子供の頃は好きでもなかったし



特に綺麗だとも思わなかった。



でも、今は



綺麗だと思える。



白・ピンク・ワイン色以外にも

こんなツートンカラーのもあるんですね。



それに、山吹色やレモン色のも見たような。



早く撮りに行かねば

『翁軒』の不老餅

これまた『chef』で見せていただいた雑誌においしそうな物が。

『翁軒』の不老餅？

どんな物なんじゃ？

と向かってみる。

おおっ、趣のある店構え。



さっそく「不老餅」なる物を購入。

栗＆豆大福もｇｅｔ。



まずは大福ちゃんから～

あーーーっ　失敗だった・・・

私、つぶあんは　あんまり好きじゃないのに、つぶあんだった・・・

（何故か御座候は好きだけど）

がっくり

気をとりなおして「不老餅」を



ふわふわでマシュマロみたいじゃ。

癒し系な和菓子でした。


お店に入ると、お店の記事が載った本のページが置かれてありました。

特に「Hanako」を見て訪れる方が増えたそう。

（私もそうですが）

お店の方は若い方にも　どんどん来て欲しい

っておっしゃられてました。

メディアに出ても次に新しい物が出ると

大衆はすぐ移動しそうですが

少なくとも知ってもらうきっかけにはなりますよね

『Les Toiles du Soleil （レ・トワール・デュ・ソレイユ）』のハギレ

『笹屋』の方に教えていただき天満屋へ赴いてみた。

ありましたありました。
カラフルなハギレ達が



なんでも『Les Toiles du Soleil （レ・トワール・デュ・ソレイユ）』というブランドらしい。
綺麗ですねぇ。

これでブックカバー作ったらいいたろうなぁ。
と妄想が膨らむ膨らむ。

ブックカバー２０００円くらいで売ってたけど、
１枚で４つくらい出来そうだし

やーーん、あれもこれも、全部欲しいっっ
って、４３cm幅で長さ６０～７０cmなのに
お値段約１７００円～２０００円
高っ

でも、でも、
３つも買ってしまった

箪笥のこやしにならないように、
早めにブックカバー作ろうっと。。。

「笹屋」の羊羹

「chef」でスタッフの方に『笹屋』の和菓子がおいしいと教えてもらい

さっそくＧＯ

今回は羊羹を買ってみました。



中をあけると



写真はボケてるけど、実物は見るからにおいしそうな

いや、実際おいしかったです。

抑え目な甘さが、口の中で優しく広がります。

良いわ良いわー

今度は違うのも挑戦したいわ。


ここでお店の方と　ひとしきり縫い物談議。

天満屋で綺麗なハギレを売ってたと教えてもらい

布大好き人間としては無視できませんっ！

次は天満屋へＧＯ

ｃｈｅｆ （シェフ）

どうもパラオでの食事、締めくくりが良くなかった

今日はｃｈｅｆ　（シェフ）でランチ出来て良かったー



久しぶりのまともな食事に



あーん、せっかくなのに、がっついてしまったよ



だ、だめだ、、、



勢いが止まらない

ハフハフ、このコロッケおいしいよーー



うー、味わわなきゃもったいない

でもペースが落ちない

あっ　という間にデザートだよ



ナス、よくこんなに薄く切れるなー



ナス＆イチジク

季節の野菜と果物のコラポだね

というかナスのデザートって

それだけでヘルシーな感じがしていいわぁ。

もちろんおいしいし

あぁ、パイ生地のサクッと感もたまらない



最後まで楽しませてくれるなー



あー、生き返った

ぐりる・こっく

パラオから帰って、

さぁ～て、どこにランチに行こうかな～♪

ずっと行きたかった『ぐりる・こっく』。

もう混雑はしてないかな。

そろそろお父さん・お母さんにお会いしたい。。。

ど　れ　に　し　よ　う　か　な♪



焼肉～～



すんごいボリューム。

肉の下にはスパゲティ。

よくあるフニャフニャのじゃなくておいしい



ふー、満腹満腹。

ごちそうさまでした