仙台・ミュンヘン・レストラン総合研究所 

仙台(ドイツ・ミュンヘンも)安いレストラン・カフェ・居酒屋・食堂の、メニュー、価格、接客についての食べ歩きブログ。

「てっぱん大山」、おいしくてすごいコスパの豚角煮定食800円

2024-11-29 | 日本のレストラン(和食・和カフェ・食堂・居酒屋)



おいしくてすごいコスパのランチを食べるため、また行って来ました、「てっぱん大山」さん(仙台市青葉区一番町2-3-28 壱弐参横丁)。
今日のランチは3種類あり、その中で、一番お目にかかれなさそうな豚角煮にしました。他の2種類は以前も見たことがあったんです。料理はおいしくて良いのですが、安心して食事するためにも、オペレーションは改善してほしいです。今回は、私の後に入店した2組3名の注文を先にとり、提供もその人たちが先で、私と同じ角煮を注文した人もいました。私の方が先に入店しているのに。私は、座る席についてお店の方に聞いたので、お店の方は、私の入店順は把握しているはずです。ガッカリですね。


豚角煮定食800円
      
小さめで厚みのある角煮が3個で、どちらかと言うとあっさり上品で割烹風。私が作る、大きくて甘辛い味の濃厚タイプとは違っています。たまにこういうタイプもいいですね。
小鉢も個性的です。カレー味のじゃがいも煮、柿とパプリカ入りの春雨サラダ、肉団子のトマト煮込み、わかめの酢の物、お新香でした。

今日も提供時間はかかるんだろうか、とか、順番どおりに提供されるかな、とか、こういうの、何気にストレスがかかるんですよね…。でもとてもおいしいから、他のことは気にしないようにしていますけどね…。




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