金沢の観光スポットレポート その938(No.1347)
◇金沢の夏‐9 大友楼、板屋本店、他市内
〇大友楼
創業天保元年(1830年)年老舗料亭。加賀藩の御膳所として勤め、その儀式料理や郷土料理を今に伝える。食材から器にいたる全てを地元の食材や伝統工芸品にて盛り、金沢がいっぱいつまったコース料理を得意としている。
住所:金沢市尾山町2-27
■写真は大友楼
□ホームページ
http://www.ootomorou.co.jp/%e6%96%99%e4%ba%ad%e5%a4%a7%e5%8f%8b%e6%a5%bc/
〇板屋本店
創業昭和21年(1946)。昭和26年(1951)現在地に移転。現在三代目。素材に強いこだわりを持ち、手作りで味を追求。
住所:金沢市尾山町10-18
■写真は板屋本店
■写真は四高記念公園
■写真は円光寺ロータリー
■写真は円光寺
■写真は山科
撮影日:2018.7.22 - 26 - 27
(つづく)