金沢のグルメレポート その４９（No.1366)
◇小立庵（しょうりゅうあん）金沢市小立野（天徳院前）
手打ち蕎麦の店、そば粉は自店で石臼挽き（石川県白山、山麗鳥越産そば粉を使用）、水は金沢市小立野の地下に１００年眠っていた天然水を使用（百年水）手打ち、石川県内産そば粉、百年水これらが 小立庵の生命線です。ＨＰより
そばご膳（1080円）をいただきました。冷つゆ蕎麦にゴマ豆腐、デーザートまでついていておいしかった。
■写真は外観
■写真は昼禅天ぷら御膳
＜メニュー＞
昼禅（ランチメニュー）
・天ぷら御膳＝1000円（税別）
・刺身禅＝1200円（税別）
・小立禅＝2000円（税別）
・庵そば＝1500円（税別）
・童心＝1500円（税別）
・サワラ禅＝1100円（税別）
・四念住禅＝1500円（税別）
・天ザル＝1200円（税別）
・おろしそば＝1000円（税別）
・加賀野菜じぶにそば＝1000円（税別）
・珠姫そば＝1000円（税別）
■写真はマスターは金沢検定上級取得者
■写真は客席
□小立庵ＨＰ
撮影：2018.7.
（つづく）
