今朝の外気温は4℃で室内は21℃の快適空間

太陽が照らしているのに最高気温が15℃だなんて、急に涼しくなった。

ようやく本来の秋らしくなったと言うか、きのうは本当に気持ちの良い秋晴れだった。

暇に任せて午前中から薪割りを始め、途中で中断して細君と買い物に出かけ、
晩酌の肴に鰹を物色、脂より風味を好むので、鰹はいつも半身の背身を選ぶことが多い。

脂がのった魚も悪くはないけど、鰹に限らず味がくどいのよね。
鮪もそうだけど、大トロや中トロは少しで十分、食べるなら赤身の方が断然いい。

 

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メイスンリヒーターは、数日前に本体内部の煤掃除はしたけど、
まだバッフルを掃除していなかったことを思い出した。

たぶん、結構な量の灰が溜まっているんじゃなかろうかと、
焚き付ける前に外した時の写真、ドサッと灰が落ちてきて腕が真っ白灰だらけ（笑）

この話の続きは、メイスンリヒーターのバッフル

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※今朝の外気温 ４℃　内気温 ２１℃  

 

 

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