恵みの雨は肌寒く薪ストーブを焚き、晩酌の〆には十割そばを食う

昨日は終日の雨降りだった。

春の準備をし始めてる植物たちには、恵みの雨だね。

日中の気温は６～７℃で、

１５時になると朝焚いたアンコールの余熱も無くなり、

なんとなく肌寒くて、PV85に火を入れた。

薪を組むのが雑になってるねぇ～

空気の通り道がほとんどない重ね方で、悪い見本だね。

まぁこういう時もあるさ（笑）

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さて、今日は何の話をしようかね。

毎日毎日、そんなに書くことなんて無いってば（笑）

そういや、こないだ書いた乾麺の蕎麦なんだが、

あれね、大当たりだったよ。

↓これなんだけどね。

山本かじの 十割そば 芯せいろ 180g×5袋 そばの実の中心「芯のそば粉」を使用して作り上げたおそばです。すっきりしたのど越し、奥深い確かな香... 山本かじの

 

十割蕎麦の乾麺なんて初めて食べたんだが、これは笊でもイケる。

つなぎに小麦がみっちり入ってる蕎麦は、すべてが名ばかり蕎麦で、

とてもじゃないが、笊としては食べれたもんじゃない。

温かくしてかけ蕎麦ならなんとか食べれるような、

まぁ蕎麦とは程遠い食べ物だ。

「十割そば芯せいろ」こいつは高いだけのことはある。

それも、一般的には100gで一人前なんだが、

この芯せいろは80g換算なので、なおさら高上りだ。

晩酌の〆に２１０円也！

もちろん、蕎麦屋の十割蕎麦には敵わないが、

自宅で食べる乾麺で、これだけ美味けりゃ上出来だと思う。

ただ、茹で時間は表記の７分じゃ足りない。

初めての時はそれを守って食べたら少し硬めだったんで、

きのうも食べたんだが、個人的には１０分茹でるのが丁度いい感じだ。

まぁとにかく乾麺としてはすばらしい出来で、

くどいけど、こいつは美味い！

かつお出汁を取ってもらって、

そこへ市販品だが割とイケる「創味つゆ」を水割りして、

あとは刻み葱とワサビがあれば最高さね（笑）

そうそう、そば湯もまぁまぁイケる。

創味 つゆ 1L 原材料:しょうゆ(本醸造)、砂糖、食塩、削りぶし(かつお、さば)、醗酵調味料、にぼし、調味料(アミノ酸... 創味食品

 

まぁ乾麺で美味い蕎麦を食いたいなら、ぜひ試してみたらいい。

できれば、鰹出汁は合わせた方がいいね。

今朝の気温は７℃もあって、生ぬるい風が吹いている。

春分の日はもう直ぐだ。

昼と夜の長さが逆転する日に、なんで墓参するのか？

古くからの習わしとしては、

この世とあの世が近くなる日だからと言う思い込みがあるらしいが、

彼岸に墓参をする習慣は、日本人だけのようだ。

まぁどうでもいいんだが、

昔から続いている習わしならば、続けたらいい。

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※今朝の気温 ７℃

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