酒と薪ストーブのない暮らしなんて考えられない（椎茸三昧の日々）

ここのところ毎日のように、陽が暮れる寸前に椎茸を収穫して、

それを細君に渡せば、２時間後には焼きたてホヤホヤが酒の肴になって出てくる。

採れたてもいいところ、新鮮なんてもんじゃない。

醤油を垂らして食べたり、バター焼きにしても肉厚で濃厚でジューシーで最高に美味い。

毎日お手数かけますがヨロシクです！ 

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椎茸の栄養素を調べてみると、カリウム、鉄分、マグネシウムなどのミネラル分が豊富だし、

他には、タンパク質に食物繊維、葉酸とビタミンDも含んでいたりして、

美味い思いをしながら、体に良いものが摂れる最高の食材だ。

原木栽培の榾木は５本なんだが、二人暮らしには丁度良い収穫量だ。

 

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おとといに続いて、昨日も１４時から薪場で玉切りをしていた。

連荘の体力がないというか、さすがに草臥れた。

家に戻ると直ぐに風呂を洗って、お湯張りのスイッチを押して、

１７時前には湯船に浸かっていた。

柚子の香りの入浴剤を入れて、いつもより長く湯に浸かり腰を温めた。

たっぷり汗もかいたので、湯上りにはもちろんアレだ。

水分補給にならない水分補給（笑）

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でも、うまいんだからしょうがない。

風呂に入る前に、薪を組んでおいたアンビションを焚き付けると、

ビールを飲みながら、焔が大きくなるのをながめていた。

何とも言えない至福のひと時、

酒と薪ストーブのない暮らしなんて考えられない。

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