ビックらこいたジャンボサイズのなめこ

昨日もまずまずの天気で、風は冷たくなってきたけど陽ざしが暖かい。

なので午後からは、薪場で薪割りレジャー！

今日は午後から薪２立方ｍの引き取りがあって、

お客と一緒に軽トラックに積むんだが、

それも薪場でレジャーってことで、いいんじゃないかい（笑）

仕事としてやるより、レジャーと思った方が気分よく出来る。

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何気に裏の林の中を覘いたら、ビックらこいた。

なんと、そこにはジャンボサイズのなめこがあったのだ。

１年半前に植菌した桜の榾木なんだが、

仕込みが杜撰だったし、菌糸紋が出なかったんで諦めていた。

それが今、忘れた頃に顔を出してくれたのだ。

なめこの榾木は４本あるんだが、モノになったのは１本だけで、

他の３本は生えてくる気配もなくて、やっぱし失敗？

猿の腰掛みたいな硬いキノコしか生えてない（笑）

まぁ期待しないで、もしかしたらに賭けてみようかね。

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さっそく、肉豆腐鍋に入れて食べたんだが、

これが美味いのなんのって！

小粒のなめこを大根おろしで食べるのは、子供の頃からの好物なんだが、

傘が開いたデカいなめこも、食べ応えがあっていい。

料理屋の味噌汁のなめこも小粒だが、

オイラ的には、開きなめこの方が汁物には合うと思ってる。

じゅんさいもそうだが、小粒だとヌルっとした食感だけだよね。

木野子として味わい深いのは、開きに限ると思う。

なめこが生ってたのは、手前の１本だけなんだよね。

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3Dプリンターで住宅を造るとか言ってんだが、

これが実現したらすごいね。

夢があっていいなぁ～

あとは価格、いくらで出来るのかそれが問題だ。

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