石窯ピザと陶芸

12時受付ということで、朝の乗艇練習をすませてからも比較的ゆっくりして、9時50分出発。雨降りということもあり、高速道路も空いてるだろうということで海南から湯浅までを高速を使い11時30分に到着。

前回同様、青少年の家までの山道では、たくさんの野鳥がお迎えしてくれました。

ここの海の景色は何度見ても心が洗われる感じがしていいですね。

以下写真で紹介しましょう



ピザは生地から作ります。定められた分量の素材に隠し味の××と水を加えてひたすらこねました。お兄ちゃんは、職員のYさんの指導で頑張ってました。けっこう楽しそう。力仕事です





こちらもまた楽しそう。力が弱いので時間がかかっちゃいました





ピザ生地は、このあと2時間ばかり寝かせます。その間に陶芸教室。ろくろで遊ぶお兄ちゃん。葉っぱの形のお皿や、コップ、人形などを作りましたが、4人とも夢中だったので写真がありません





寝かせたピザ生地を4つに分けて、麺ぼうで延ばして生地を形成してトッピングします。陶芸に夢中になっていたのでお腹が空いています





ピザの完成！
こいつを窯に入れます。




窯で焼いています。
この窯も白崎青少年の家の自家製なんだって。
職員もまだまだ手探り状態です。





口いっぱいにほおばってモリモリ食べてます。独特の香ばしさと抜群の食感で、病みつきになりそうですね。


12時の受け付けから解散までの5時間、夢中になりあっという間でした。
最高に楽しい一日でした。