白ナスがたくさん

種から育てた白ナスが沢山採れています。





３月播種で、一般に市販されているナス苗より、約1か月遅れです。

豊産種とのことで、これからも沢山採れそうです。

味は庄屋大長を、実を柔らかく、皮を少し硬くした感じです。

この白ナスは欧州でよく食べられているそうですが、どんなレシピか知りたいです。






今井だるま店で、傘寿だるまを買いました。