小さいイモから焼き芋

毎年の事ですが、焼き芋は小さいイモから焼いています。



多分ですが、大きい方が保存性が良いのではと思っています。

小さいと焼く時間が短くてすみますが、甘くなるように出来るだけ低い温度で時間をかけて焼いています。