山椒の実がもうすぐ収穫

苦節3年、朝倉山椒の実がもうすぐ収穫です。

畑で育てていた朝倉山椒が20年にアゲハ青虫に枯れされて、21年にリベンジで購入した苗です。購入苗の様子

一度土増しして、今年の４月には待望の実山椒（若い青い実）を収穫しました。実山椒の収穫

これから採れる山椒の実は割山椒と言って、下の写真のはじけた皮の部分を粉山椒にするらしいです。

50粒位は収穫出来ないかと考えています。