彼らは5日前に来たばかりなのに、又来てくれました。(因みにお母さんは後ろに隠れています)本当にここが気に入ってくれたみたいです。
という事で本日は布農族のへ案内して来ました。
少し肌寒い天気でしたが、雨にも降られませんでした。
この辺りは空気が特に美味しい場所です。
いつ来ても、とても気持ちの良い場所です。
山歩きの後は、食事です。
今日は、’鶏の空焼き’を食べに行きました。
釜の中はこんなになっています。
薪(まき)での火力がちょうど良いそうです。
出来上がりはこんな感じです。
でも本日食べた鶏は、いつもの放し飼いにされている鶏ではありません。
なんと、’烏骨鶏(うこっけい)’の丸ごと空焼きです。
写真からわかるように烏骨鶏の皮膚は’黒’です。でも外見は想像できないような色をしています。
’白い羽’です。外見は白で、中身は黒。なんか犯罪者みたいで面白い鶏です。それに美味しいです。私は以前よくシイタケやパイナップル、苦瓜と合わせて鍋で長時間煮込むスープを作って食べていました。台湾では一般によく漢方薬などと合わせて作る料理が主流です。
他にもいろいろと炒めてもらいました。
今日も美味しい料理をたくさん食べました。
本日は、ゲストハウス来客32カ国目のお客さんになるはずの予定の人におもいっきり’すっぽかし’をされました。この商売をしているとどうしても時々遭遇する問題です。まあ、仕方ないですね。私は世界中の人を相手にしているので、世界にはいろいろな人(良い奴・嫌な奴)がいると思うぐらいにしておきましょう。
(でも、ちょっとむかつくかも......【笑】)