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ゲストハウス・プリ / Guest House Puli

日月潭、廬山温泉、合歓山(登山)等へ向かう拠点になる町≪埔里≫で生活する日本人オーナーの個人日記。

又来てくれました。

2011年12月10日 | 日記

彼らは5日前に来たばかりなのに、又来てくれました。(因みにお母さんは後ろに隠れています)本当にここが気に入ってくれたみたいです。
という事で本日は布農族のへ案内して来ました。
      少し肌寒い天気でしたが、雨にも降られませんでした。
      この辺りは空気が特に美味しい場所です。
      いつ来ても、とても気持ちの良い場所です。

山歩きの後は、食事です。
      今日は、’鶏の空焼き’を食べに行きました。
      釜の中はこんなになっています。
      薪(まき)での火力がちょうど良いそうです。
      出来上がりはこんな感じです。
でも本日食べた鶏は、いつもの放し飼いにされている鶏ではありません。

      なんと、’烏骨鶏(うこっけい)’の丸ごと空焼きです。
写真からわかるように烏骨鶏の皮膚は’黒’です。でも外見は想像できないような色をしています。
      ’白い羽’です。外見は白で、中身は黒。なんか犯罪者みたいで面白い鶏です。それに美味しいです。私は以前よくシイタケやパイナップル、苦瓜と合わせて鍋で長時間煮込むスープを作って食べていました。台湾では一般によく漢方薬などと合わせて作る料理が主流です。
      他にもいろいろと炒めてもらいました。
      今日も美味しい料理をたくさん食べました。

本日は、ゲストハウス来客32カ国目のお客さんになるはずの予定の人におもいっきり’すっぽかし’をされました。この商売をしているとどうしても時々遭遇する問題です。まあ、仕方ないですね。私は世界中の人を相手にしているので、世界にはいろいろな人(良い奴・嫌な奴)がいると思うぐらいにしておきましょう。
(でも、ちょっとむかつくかも......【笑】)
      

       
コメント
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