さくら日記でございます。

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★ちょっと個性的でクセのあるウイスキーが飲みたい時にオススメの一杯「ジュラ・スーパースティション」

2019-12-23 06:09:43 | 「お酒、お茶」

お疲れ様です。
皆さまお元気ですか？

今日はまたまたウイスキーです。
いつものように金沢のロックバー
スタージスでいただた一杯です。

Sturgis Rock Bar
Sturgis Rock Bar、石川県 金沢市 - 「いいね！」466件 - Kanazawa's rock bar.

Sturgis Rock Bar
Sturgis Rock Bar

今回は少し個性的な味わいを持つ
「ジュラ・スーパースティション」です。

お店に来られたお客様から
クセのないスタンダードなウイスキーを
とのリクエストの場合は
ザ・グレンリベット１２年を
ススメているそうなのですが、

ちょっと引っかかるクセのあるウイスキーが
リクエストされた場合はこの
「ジュラ・スーパースティション」
をオススメしているそうです。

今日はそんな
「ジュラ・スーパースティション」についてです。

トップの写真がそれなのですが
このボトル最初に目に付くのは
「JURA」の文字の上にある
銀色の「アンク十字」

月間ムー公式ウェブページによると

古代エジプトの生命の象徴「アンク十字」／秘教シンボル事典 | ムー PLUS
始源の交点と拡大の円   古代エジプトにおける生命の象徴である「アンク」（ラテン語名は「クルクス・アンサタ」）。その形態は、Ｔ字形の上に楕円形、もしくは卵の形が乗ったものである。 「アンク」という語自体が古代エ …

古代エジプトの生命の象徴「アンク十字」／秘教シンボル事典 | ムー PLUS
古代エジプトの生命の象徴「アンク十字」／秘教シンボル事典 | ムー PLUS

このT字型の上に卵型が乗ったこの形は
古代エジプトにおける生命の象徴である「アンク」

一説によると、T字型の部分は男性を表し
卵型の部分は女性を表す。
それが結合しているので、生命のシンボル
とされるようになった。

また、T字型は万物の始源の点である
T字の交点から、生命の本質である
円が生じていくさまを示しており
こうして拡大した生命の本質はやがて上昇し
無限へと向かう。

さらに、アンクの楕円は人間の頭もしくは理性、
横線は両腕、縦線は身体として、
ひとりの人間（小宇宙）を表し、
同時に、楕円が太陽、縦線が空、
横線が大地であって大宇宙の象徴でもある。
そんな説もあります。

そして、古代エジプトのアンクは
エジプトの初期のキリスト今日である
コプト今日に受け継がれ
「救い主の死という犠牲と引替に
人間に与えられて永遠の生命」の象徴となった。

諸説ありますが、「アンク十字」は
生命を象徴しているシンボルと言えそうです。

さらに「JURA」の下には
「Superstition」迷信の文字

迷信はウィキペディアによると
迷信とは、人々に信じられていることのうちで、
合理的な根拠を欠いているもの。
一般的には社会生活をいとなむのに実害があり、
道徳に反するような知識や俗信などをこう呼ぶ。
様々な俗信のうち、
社会生活に実害を及ぼすものである。

この「迷信」言葉が「アンク十字」の事を言っているのか？
はたまた、ウイスキーの味わいに対しての
比喩的な表現なのか？
その実態については定かではありません。
いったいどのような意味を含んでいるのでしょうか？

そんなことを考えながら、ウイスキー一口飲むと、
嫌いではない、というか
どちらかと言うと好きな味わいです。

なかなかウマイ一杯だなあ～
と普通に感じるのではなく
どこかスモーキーな味わいがどことなく
引っかかります。

そんなところが
今まで信じていたことが
アクシデントに合い、信じられなくなる
そして、これは迷信なのか？
と自分に問い直して迷っている状況と
ダブります。
なんて、めちゃめちゃ
コジつけてますが

飲みなれたウイスキーとは
ちょっと違った味わいが楽しめる一杯です。

では、その味わいの秘密を少し覗いてみましょう。
ピートを強く焚いた若い原酒に
１３年から２０年、さらに２１年以上の熟成
させた原酒をヴァッティング。
その後シェリー樽で仕上げの熟成。
こんな工程から生まれます。

テイスティングノートは
香り：青々としていて、
　　フローラル系で占められている。薔薇、プランター。
味：紙っぽさ。レーズンバター、ベリー系ジャム、
　　後半ひたすらスイートに。余韻は中程度。
総評：ほんの微かにピート香もあって、
　　複雑怪奇。この捉えどころなさこそ個性か。
こんな感じです。

さらに、「ジュラ・スーパースティション」を
生み出した、アイル・オブ・ジュラ蒸留所からは
この他にも
「ジュラ プロフェシー」
こちらは「予言」を意味する言葉
なんとも意味深な名前のお酒が並びます。

ジュラを味わい
「迷信」「予言」の意味が
分かるところまで行ければ
その時は最高の気分になっていることでしょう！

ということで
今日はちょっと個性的でクセのある
ウイスキーが飲みたい時に
オススメの一杯
「ジュラ・スーパースティション」
でした。

 
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アイルオブジュラは人口わずか180人の島で造られているウイスキー。
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