菜園のリフレッシュ

2013/01/08日、今日は厳寒期の今でしか出来ない
寒起こしをしました、収穫を終わらせている１０畝を
済ませました
寒起こし・・・・深さ約３０ｃｍをスコップで掘り起こし
裏返しをして固まっている土はそのまま崩さないで
一ヶ月程寒さにさらします
★土の中で越冬中の害虫や蛹、病原菌等を死滅させ
　 又土の塊が霜に当たり凍ったり解けたりを繰り返す内
　 に土がサラサラの状態になり本格的に畝作りをする時
　 に野菜が根を張りやすい土になるわけです　

春野菜作りの良否は冬の一手間で決まると言われる位
大切な事で、昔からの先人の知恵でもあります　

　　　　　下図は土の掘り起こしを済ませた様子です

　　　　　下図は参考のため別畝の様子を掲載