月刊 きのこ人

【ゲッカン・キノコビト】キノコ栽培しながらキノコ撮影を趣味とする、きのこ人のキノコな日常

こざらみのしめじ

2016-04-26 21:31:24 | キノコ
春にわりとよく見かけるシメジ型キノコ。

あまりにスタンダードな姿なうえに、けっこう色の変化が大きいので判別に困る。

・単発で生える(株にならない)
・柄がまっすぐで長め
・柄がやや褐色を帯びる
・ヒダがやたら白い
・傘の中央がすこし出っ張る

このへんで見分ける。食べられなくはないが美味しくはないらしい。まだ実験してなかったな。

本当のことを言うと、同属に何種類かあるからコザラミノシメジであるかはわからんのだが、そこは目をつむろう(-_-;)