瀬戸内の味、呉星製麺

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呉らしいものが大好きなのでまた行ってきました、呉星製麺。
今日はここにしようかなぁという時に、既に頭の中ではメニューは決まっていたので
新たに眺めて考えるでもなく、注文しました。



注文したあとに、見ているメニューは、今度来た時のためです。
藻塩？　海人の藻塩でしょうか。そういうラーメンなら食べてみたいものです。
ちょっときになりますね。



出てきたラーメンは、普通にここの定番、呉星麺。
スープの濃さや麺の固さなど紙に書いたのはすべて普通です。

ランチタイムにサービスのある、大盛り無料かサラダ無料です。
選んだのは麺の大盛り。これが意外とちょうどいい感じです。
細い麺でここのはなかなか美味しい麺だと思います。



そして今回、是非、聞いて欲しいことは、
なんと、

チャーシューがとろとろで　うまい！！

800円代になるけど、一度チャーシューメンにしてみましょうかね。
とろとろなやわらかさがたまらなく美味しいです。



醤油ラーメンのようですあ、色は薄くあっさりして海鮮の出汁がきいています。



麺を大盛りにしたわりに、炊き込みご飯もひとついただきました。
これも海鮮の炊き込みで、エビや貝がはいっていて炊き加減も少し固めというか
パサパサした感じの程よい加減でした。
炊き込みは柔らかすぎはいけませんね。



むすびもラーメンのスープも瀬戸内の海の味がしっかり感じられます。
ダブルで感じるので、これは港街というイメージがしっかり浮かぶ
呉の名物ラーメンです。

次に来るときは、とろとろチャーシュー麺か、藻塩ラーメンで藻塩の
スープを楽しむか、どちらかでしょうね。
コッテリが苦手な人もオーダーの仕方であっさり味のラーメンにできますよ。




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