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五右衛門イオンモール店に行ったのは今月初めです。
まさかこんな災害が来るとはという時ですが、今回は台風も心配になってきました。進路予想は真っすぐうちに向かっています。
五右衛門はすぐに入れるかというと、満席で外の席で並んで待ちます。ここでは名前を書いてということはやっていないそうです。
運よく割と早めに席が空きました。待っている席で正面に見えるのが一番上の写真です。

カウンター席のいちばんおくにすわって、注文は待っている間に先に聞いてくれます。
選んだのはお好みそばのホルモン入りにしました。
お好み焼きは大きな鉄板の前で焼いてくれるのを様子を見て待つのがいいです。

目の前でホルモンを焼き始めました。えっ?こんなにいっぱいいれるんですかね。
それとももう一人ホルモンを入れる人がいるんでしょうかね。
と思っていたら、出来上がるとアルミに乗せて単品料理として運ばれて行きました。

僕のホルモン入りは、全く別の場所で焼かれていて、出来上がりが運ばれてきました。
店内は活気があって、チームワーク良く次から次へとメニューをこなしていきます。
一緒に行った人の料理があまり時間差がないような気がします。これが人気の秘訣なんでしょう。

それと僕が感じたことはキャベツの切り方です。少し大きめに切っています。
そのために空間ができあがって、それがふんわりした焼き上がりになるんだと思います。

食べやすいようにカットしましょうか?と聞いてくれましたので、はい、そうしてくださいというと
ピザと同じようなカットになりました。
そうそう、ここのカットはこういうことでした。ずっと前に、えっ、と思ったことがありましたが、
ほどほどにばらけているのでそれはそれでよかったです。

後で思ったのです、せっかく行ったのですから、これはお好みそばは普通にしておいて、ホルモン焼き単品をつける。
これがいいと思います。
次に行ったらそれにしてみます。

既設を関係なく楽しめるのがお好み焼きですね。たまにはソース味。
一週間のうち半分はお好み焼き店に行っている知人がいます。
行くたびに合うからそのたびにびっくりしましたが、会う方が当たり前ですね。

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呉市広にある腰痛、肩こり、生理痛、冷え性の整体院 身体均整 木村
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