郷土食－馬刺し－

　加藤清正が朝鮮出兵させられた際に食べたことが始まりだそうな。当地では会津地方の郷土食として有名です。先日会津遠征にいった際、かつての同僚（先輩）に近頃のマイブームがこれです、と口を滑らせてしまったところ、先輩は地元の有名な肉屋から即座に送ってくれました。（こんなにたくさん・・冷や汗！）丁重に御礼を言い、せっかくのお心遣いですので頂きました。地元の飲み屋でも旨いのがあります。が！本場モノはちっと違っていたな。ごちそうさまでした。