11月も あと数日
明日は 今月最終土曜日です
そこで ちょっぴり
哀しいお知らせです
少しずつ少しずつ
浸透しつつあります
毎週土曜日の
夜間営業
通称 「よしだ屋ナイツ」
明日 27日(土）を
持ちまして
しばし お休みさせていただきます
スタッフの調整不足で
充分な 心配りが出来ないのでは・・
というのが 理由です
昨年の10月より
ワタシも 何度も
お手伝いさせていただき
たくさんの 出逢い
たくさんの 交流
たくさんの 想い出を
分かち合わせていただきました
ココロより 感謝の気持ちを
お伝えしたいと思います
ありがとうございました
来月12月からは
土曜日の営業時間は
6：00～15：00 o.s となります
平日は今までと変わらず
6：00～14：30 o.s
休日は 日・祝祭日と
なっております
今後とも どうぞ ごひいきに
みなさまのお越しを
ココロよりお待ちしています
今年も このお知らせを
させていただくコトを
とても嬉しく思います
今回で 七回目となる
友人の作陶展
『多謝～トーチェー～』
タイトルは
広東語で
「深いありがとう」
彼女が この春
台湾旅行をした際に
インスピレーションを
受けたコトバだそう
彼女の作品には
いつも強い思い入れと
深い愛情・感謝が
込められているなぁと
毎年 この作陶展で
実感します
この世に存在する
ステキなモノや
感動する出来事は
生み出すモノと
それを汲むモノの
想いが重なってこそ
そこに成り立っているんだな。と
日常の中にある
しあわせのさざ波に
身を委ねて
ゆらゆら
心地良い 時間と空間を
ぜひ ご一緒に
<日時＞
８/２７（金）・２８(土）・２９（日）
１３～１９時
<場所＞
佐世保市田の浦町
パールヒルズ田の浦
T宅
＊大好評の ルナ・ロッソによる
ピアノミニライブは
２８（土）１６：００からです
詳細は コメントをいただけたら
ご返信いたします
お待ちしております
そろそろ
他県ナンバーの車が
多く見かけられるように
なってきましたね
お土産は無事故でいいのお父さんを
モットーに皆さん気をつけてくださいね
さて、ギリギリになりましたが
当店のお盆営業のお知らせです
8／13（金） 通常営業6：00～14：30
14（土） 通常営業6：00～20：00
15（日） 店休日
16（月）お盆休み とさせていただきます
ぜひ 休日の癒し飯
そして休日無しでお仕事の方の
パワー飯になれますよう
皆さまのお越しを
ココロよりお待ちしております
たまにはよしだ屋のブログらしい内容を(笑)
明日8/7(土）は 当店の目の前にある
みなと広場にて シーサイドフェスティバルが
行われる為 周辺の交通規制があります
その為 営業時間を
早朝６時から１０時オーダーストップの
朝のみの営業とさせていただきます
ランチタイムや よしだ屋ナイツを
楽しみにされているお客様には
大変申し訳なく思います
何卒 ご理解の程 よろしくお願いします
先日 お知らせしてました
ならでわ最新号！本日発刊！
「はじめましてOOOOです。」のコーナーに
登場させてもらっております
よしだ屋の名物！昔ながらの
こだわりの みそ汁に
やさしい味が 盛りだくさんの お惣菜たち
ガルバリウムに 赤を差し色にした店の外観
ノスタルジックな 店内の様子など
等身大の よしだ屋を 知っていただけたらと・・
今日も 初ご来店される お客様を見届けながら
ならでわ効果かしら～なんて
みんなで ソワソワ
常連さんが ならでわ片手に
「(魚市直送とれたて定食）カマスフライ定食！」なんて
オーダーしてくださったら
みんなで ニコニコ
一喜一憂 ならでわ効果が
一番出ていたのは お客様より
ワタシたち スタッフだったのかも(笑）
さぁ 仕事仕事！
驕るコトなく 踊らされるコトなく
今まで通りに コツコツ
ココロを込めて
ずっと 続いてきた味
ずっと 繋げていきたい味を
守り ご提供していきたいと思います
見てくれるかな？
来てくれるかな？
今週も よしだ屋は
おかげさまで 大賑わい！
新メニュー 魚市とれたて定食も
大好評です ホント 嬉しい限りです
ワタクシ達スタッフは 日々
お客さまに より安心して
ゆったり モリモリ
食事を 楽しんでいただけるか
模索しております
その為の 素材選び 味作り
店内の ディスプレイ BGMに至るまで
大将のセンスと アイデアを
学び 活かしつつ
若手スタッフの 柔軟な発想にも
ホホゥと 感心し
幅広い世代のお客様の
目線 嗜好を 意識しています
公園の 木陰のような
そこに ポツンとある
ベンチのような
誰もが ホッと一息つける場所
元気を充電して また歩き出せる
日々の はたまた人生の
中継地点 そうなれたらいいなぁ～
そ・こ・で
より 多くの 笑顔に出逢えるコトを
祈って 来月号の
させぼの 食の情報誌
「ならでわ」に 登場させていただきます
今日は ならでわスタッフさんが
撮影に きてくださいました
テキパキと サクサクと
撮影が 進行していく様子を
見ながら みんなで
ワクワク ソワソワしてました
ありのままの よしだ屋が
それを 見てくださった方の
一度行ってみたい場所
また行ってみたい場所と
なりますようにと 祈りながら・・・
そうそう お食事券プレゼントの企画も
あるようですよっ
ぜひ お楽しみに！
このところ 乙女ブログやら
ノスタルジックブログに脱線していたので
ちょいと本職に戻ろうと思います
いよいよ明日から！（週末だけれど・・）
よしだ屋味の祭典！鯵祭り！スタート！
と、張り切ってみましたが
今朝 厨房に入ると なにやら
たくさんの 熱視線が・・・
えっ！？アタシ 遅咲きのモテ期！？と
思いきや そこには つぶらな瞳の
ピッチピチ 活きのいい鯵！鯵！鯵！
今朝 相浦にある魚市場より直送されてきたそうな・・
しかも 届けてくださったのは
よしだ屋看板娘Oちゃんが 小さい頃
お母さんに手をひかれ 毎日のように
買い物に行っていた 大宮市場にある
鮮魚店さんだとか・・・
目利きのご主人のイチオシだけあって
鮮度 身のしまり方などなど抜群でした！（うらやましい）
一つ一つ モリモリ食べてくださるであろう
お客様を 思い浮かべて 張り切って おろしてみました
刺身でも美味しいであろう プリプリ鯵を
よしだ屋では 人気メニューの
アジフライ定食（６５０円）で
ご提供させていただきます
ぜひ お試しくださいね～
定番ながら 大人気の開き鯵定食(６２０円）も おススメです
こちらは 東浜の一風干しを ご賞味くださいね
地産地消・・最高の贅沢ですよねっ
明日も みなさまのご来店を 心よりお待ちしています
ワタクシは 今日から三連休を いただいております
でも よしだ屋は 今日と 明後日５日は
早朝６時から１０時まで 営業させていただいております
看板娘 若手のOちゃんが シャキシャキ頑張っているコトと思います
さて みなさんは このG.Wは いかがお過ごしですか？
ワタシも 万全ではないのですが
周りにも 体調を崩してらっしゃる方もいるようで
休息のための休日が 段々必要になってくるなと
しみじみ実感しております
カラダが資本とは ほんとその通りですよね
今頑張った分 きっと先で あんなことも
こんなことも できるんだぜ～と
自己暗示 自己啓発しながら
宙ぶらりん（この日本語スキ！）な
「いま」を 乗り切っていきたいですな
ずっとずっと先の ご褒美として
行ってみたい 憧れの場所が増えました
一つは 瀬戸内海に浮かぶ 「直島」
ご存じの方も多いと思いますが
安藤忠雄氏の設計した地中美術館が有名な
アートの島 以前ユニクロに オリーブ基金なる
募金箱が レジのところにありましたよね
東洋の地中海といったカンジなのでしょうかね
そして 湯布院の「おやど 二本の葦束」
詳しくは ブックマークをご覧になっていただけたらと
思いますが ただでさえ ステキ（そう）な空間に
昨夏より お花ギャラリー「草花時 ききゅう」が
オープンして より洗練された憧れの場所となりました
ききゅうの店主 中村有孝さんは
佐世保出身で 地元でも 花流通業界でも有名な方です
（弟さんは はっぴぃFMのDJもしてらっしゃいますね）
兄弟揃ってのイケ面！かつ
燃えたぎる情熱を内に秘めた ストイックなアーティストという
風貌でらっしゃいますが ご家族揃って
よしだ屋で モリモリ大盛りご飯を召し上がってくださる
そんな姿は ザ・人情派！
芸術はココロなり そんな感じです
この連休 湯布院方面へ お出かけの際は
そんなステキな空間に 足を運んでみられませんか？
日帰り入浴も可だそうですよ
旅に必要なモノ
それは 最小限の荷物と最大の好奇心
なんちゃって
みなさま よい休日を
昨日は 土曜日というコトもあり
早朝から 大賑わいでした
18年ぶりに来たよ～と 云ってくださった方
「ここで 朝飯ば食べていかんば
魚のさっぱり釣れんちゃん
でもなかなか思うように釣れないけん
オイは 釣りば続けていくっちゃんね～」と
熱く 釣り論を語り ニッコリほほ笑まれる常連さん
たくさんの 笑顔 たくさんの元気
そんな朝の情景が 大好きです
さて いよいよ 今週からはＧ．Ｗ突入！
もうみなさん レジャー計画は 立てましたか？
よしだ屋のG.W中の営業時間は・・・
４／２９（木） 店休日
４／３０（金） 朝６：００～１４：３０
５／ １（土） 朝６：００～２０：００
５／ ２（日） 朝６：００～１０：００ ＊日曜営業いたします＊
５／ ３（月） 朝６：００～１０：００ ＊朝のみ営業＊
５／ ４（火） 店休日
５／ ５（水） 朝６：００～１０：００ ＊朝のみ営業＊
ランチタイムを ご利用のお客様には
特に ご迷惑をおかけすると思います
申し訳ありません
５／２（日）は させぼ朝市も 開いているそうですよ～
ぜひ お買いもの帰りに みそ汁一杯 いかがですか？
G.W関係なくお仕事の方も お仕事前にぜひ！
みなさまの お越しをお待ちしております
おはようございます
また 冷え込んできましたね
みなさま 体調など崩されていませんか？
早めの休養 カラダに栄養で 乗り切りましょう
昨日は 「オレンジデ―」だったそうな
バレンタインデー、ホワイトデーで
愛が実った恋人同士が
オレンジ色のモノを身につけたり
オレンジ色のプレゼントを贈ったりして
愛を再確認する日だとか・・・
さすがの夢見る夢子のワタクシでも
気恥かしいし なんとなく企業に
踊らされている感が ありますが
春なのに 春を実感できない この気候には
こんな 温かくて 瑞々しい感覚を楽しむのも
なかなかオツなのかも
一日遅れたけれど 今朝 トーストにたっぷりのマーマレード
紅茶に 刻んだオレンジピールを 少々
〆は 先日友人から頂いて以来 ハマっている
デコポンと オレンジづくしで 自己愛の再確認をしました(笑）
確かに 元気が送りこまれた気がするな～
食べ物ってホント大切ですよね
そりゃぁ ジャンクフードも大好きです
昨日も マックチキンを オヤツに食べながら
100円の偉大さを知ったし(100円でコレ作って～と
云われても ムリだよなぁ～とか）
インスタントラーメンを 考案された方も 凄いと思う
でも 自然のモノ 特に 野菜の威力には
年齢を重ねるにつれ 驚かされます
このところ 野菜の価格が 不安定な気候のせいか
高騰していると ニュースでも 耳にしますよね
ワシャワシャと グリーンサラダを 頬張りたいけれど
大切に大切に 噛みしめたりしています
でも こういう時こそ 少量でも きちんと
色んな種類の 野菜を摂るコトが大事なんじゃないかと
昨日も ランチタイム早々 びっくりするくらい
肉じゃが定食、うま煮定食(各600円）のオーダーが
立て続けに はいっておりました
どんなカタチであれ 野菜が話題に
なっているからかなぁなんて 思いました
いつでも食べられる 手軽に手に入ると思ってしまうと
ヒトは 案外粗雑に扱ったりする 生き物ですからねぇ～
ちょっと私的感情の入ったコメントですね(笑）
よしだ屋の 煮物や お惣菜は
できるだけ 地モノ 国産の野菜を使うよう
心がけています 味付けも 素材の旨みを
損なわないように いたってシンプル
昔ながらの 吟味されたモノです
ランチタイムに 煮物定食や
サービスの日替わりフライ定食プラス野菜惣菜一品なんて
ちょっと贅沢だけれど カラダもシャキ―ンと喜びますよ
健康なカラダが なければ 何にもできないですものね
元気を送り込もう 自分の為に
そして大切なヒトの為に
今朝のBＧＭは S.E.N.Sの「人と時と風の中へ」
吹き荒れる 色んな風にも 負けないヒトになれますように
今日も ステキな一日になりますように
