干し柿・室内へ
干し柿作り、今年の5回目です。
今年がはじめての干し柿作りでしたが、段々と要領も良くなってきました。
これが干しあがったら、今年の我が家の柿の実は、終了です。
既にできあがったものは、冷凍したり、友達にあげたりしています。
この前、友達の所に持って行ったら、窓にいっぱい干し柿が…。
ということもありますね。
今は、干し柿のシーズンです。
干し柿というのは、渋柿を美味しく食べることができて、しかも保存が効くというすばらしい知恵ですね。
とにかく、今年は柿が豊作だったので、なんとかしようとやってみた干し柿作りでしたが、これはまた来年もやらなくて、と思いつつ、午後から雨が降りそうなので、室内に取り込んだところです。