おはようございます
今朝は 早くから 太陽がギラギラしていて 真夏のようです
Ｍｒｓ．Ｋ地方
今年は ほとんど梅雨らしい降りがありませんでした
このまま 日照りの夏に突入したら 今年の夏には 水不足を心配するようになるのかもしれません
今日から ７月ですね
せめて 体だけは水分不足にならないように お茶やお水
塩分も摂って 熱中症に気をつけましょう～
さて
我が家の人たち みんな 毎日食べている物の一つが カスピ海ヨーグルトですが
とっても簡単に作れますよ～～～
たぶん 皆さんも同じだと思いますが もう １５年？２０年近く？？作り続けていますが
最近
画期的な作り方を開発しました～～～～～～
じゃん
前にもご紹介しましたが 牛乳パックをそのまま入れらえる大きさの発泡スチロールの箱を
手作りしました～～～
手作りと言っても 切って貼っただけですが！
室温が低い 冬（今も）の間は 牛乳を人肌に温めてから ヨーグルトの種と混ぜて
よく撹拌してから この箱に入れると 半日ほどで出来上がります
その作業を牛乳パックですれば 前もって容器を洗う必要も無く
食べてしまった後の廃棄処分も簡単です
牛乳を温める時に活躍するのは このお鍋↓ 柳宗理のミルクパン！愛用しています
そして もう一つ 最近 思いついたのが こちら↓の空き容器
牛乳パックがすっぽり入って 少し隙間があるので ちょうど空気の層が出来て 保温に適しています
蓋も ちゃんと出来るでしょ
主婦としては このしっかりした空き容器を 何も再利用せず資源ごみに出すのは 勿体ないと思ってたのですぅ～
もちろん 梅仕事の時に使った リカーの容器ですから
他の仲間も 梅ジュース入れたり 紫蘇ジュース入れたりして 今も冷蔵庫内で活躍してます
これ↓は ボリちゃんの卵で仕込んでいる 酢卵
米酢に浸けるだけだけです 殻が溶けてから薄皮だけ取り除けば 撹拌してヨーグルトにかけて食べます
TIHIROくんが見詰めているのは ボリちゃんの卵たっぷり入れた 昨日の大人のおやつのどら焼きです～
食べたそうにし始めたら 離乳食開始のサインですってね
TIHIROくんも 離乳食始めましたよ～～～
おまけ
ウランガラスです アンティークです
さて
今日も 皆さま素敵な一日を～～～～～～
「勝英のひんやり夏セット」 の ご案内は こちらから→ 
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